Sardine relationnelle

T ≈ 180 min
Sardines de Marseille, harissa au citron confit, mauricettes, barbecue, pages de portfolio filigranées
31.01.2025, Jardin de l’Orée 85, Strasbourg, 2025, dans le cadre du programme de mini résidence Peignons les roses en noir, porté par Mathieu Tremblin et l’Orée 85

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– Investir le champ de l’art relationnel par le biais d’une sardinade..

– Y mêler un temps de présentation de ma démarche, imposé contractuellement par ma présence en résidence.

– Mettre en relation le lieu de la résidence, Strasbourg, et mon lieu de résidence, Marseille, en concevant une recette de sandwich inédite empruntant des motifs culinaires propres au deux endroits (à savoir des sardines et de la harissa au citron confit pour Marseille et des mauricettes pour Strasbourg).

– Emballer les sandwichs dans les pages de mon portfolio.

– Échanger avec les participant.e.s.

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